那天·那面

孙巍溥

那天·那面

当我用那两只方才还调换着捂耳朵的手，捧起了已没有了牛肉面、仅剩下一点点残汤的那海碗，像翻斗车卸残土一样，终极将那残汤也吸得一干二净时，长出了一口吻，不觉满身酣畅淋漓。
客岁12 月中旬的一天，因事往辽阳出差。早间气象预告给出的最低气鼓鼓温是零下24摄氏度，东冬风3—4级，这应当是进冬以来沈阳最冷的气象了。改扩建后第一次来沈阳站（南站），又是自驾车，一个不留心错过了东广场进口，只好跟着如潮般的车流顺势而行，围着南站北侧马路围绕了半圈来到西进口。从西口出行的人似乎少多了，有点冷冷僻清的感到，但却很便利地在趁魅站西北角处找到了专门停放闲散车辆的“社会泊车场”。
还真让气象预告说着了，一下车就体悟到了这气鼓鼓温分歧平常，干冷中夹带着刺骨的北风，又是在趁魅站的阴面，没有一丝的阳光，感到着要比预告的还冷呢？颇有点讥讽味道的是，几天前我方才在温馨雨蝶情感文学网发了那篇《早年的冬天》，埋怨此刻的冬天越变越热，已经没有了冬天的味道，这老天爷立马来了个下马威：你不是说冬天不冷了么，那就让你感触感染一下。
昂首目测，泊车场距候车年夜厅进口约三四百米远，如果平凡气象，还真的不算什么。看看摆布，几个往来来往促的路人，都是“全副武装”，厚厚长长的羽绒服，头上口罩领巾裹得严严实实，禁不住满身一个冷颤，缩紧了脖子，一只手拎着装有笔记本电脑的提包，一只手赶紧插在了棉服兜里，加速了脚步向候车年夜厅进口走往。
真的是好久没见识过如许的寒天了。刚走出百八十米的光景，就感到下半身的外裤、羊绒裤、衬裤都已完整冻透了，两腿冷冰冰、凉飕飕的。最敏感的仍是那两只严寒中被风哨着的耳朵，开端隐约的作痛，先是像被良多细细的毛刺儿扎着了一样，接下来就是麻麻的，我赶紧抽出闲着的那只手，轻轻地焐着耳朵，待稍稍温暖，即刻用另一只手往焐另一只耳朵。就如许，两只手不时地瓜代着，焐了这只焐那只，“换手率”竟是越来越频。开端的时辰，我还不时地环视摆布，生怕这狼狈相被过往行人看着笑话，有掉了面子；到后来也顾不得这些了，与耳朵比起来，体面天然是次要的。不知不觉，这两只手也在焐耳朵和拎包进程中开端像猫咬一样疼了起来。
如许的阅历我曾经有过，是在随父亲走“五·七”的年代。那一年方才进冬，还没有完整冷下来。一天，我骑着自行车往二十几里地外的病院，探望在那边住院的妈妈。距病院还有几里地的光景，忽然碰到了冷流，气象骤变，温度降落得很快，还带着凛凛的北风。那时我还只是戴着一顶单帽子，两只耳朵袒露着，又刚好骑行在一座山岗上，前不着村后不着店，只好一手扶车把，一手焐耳朵，也像今天如许不断地轮换着。可哪里焐得过来呢，两只耳朵由最初的┞冯扎着的疼到后来的麻，再到后来终于没有了知觉。待进了妈妈的病房，被冷流重创的耳朵忽然置身于零上二十几度的暖和情况，不年夜一会功夫，就双双红肿了起来，厚厚、肉肉、亮亮的，连疼带痒；原来是探望妈妈，妈妈却心疼地匆忙的领着我往找医生看那冻伤的耳朵。那天两只手也冻出了密密麻麻的裂口，但只是痛痒了几天；可那两只冻伤的耳朵，刺痛、起泡、瘙痒、脱皮、淌水儿，即即是连连地抹药，也还足足折腾一个月才慢慢康复。“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，这件事已颠末了四十几年，可至今想起还是让我心有余悸。
我如许焐着、煎熬着，一双手已经冻得像红红的胡萝卜。此日气鼓鼓严寒是一方面，主要的是早上忙忙乎乎没顾得上吃饭，肚子里空空的，辘辘饥肠，饥冷交煎，这人怎能受得了呢？不想那憋了几个小时的尿，碰到了严寒气象竟也捋臂张拳，刹时就要溢出来的感到。求助紧急关头，总算看到了盼望，候车年夜厅已近在面前。
过了安检，不消说，当务之急是找卫生间。可抬眼看往却迎头看到了“牛肉面”那明晃晃的┞沸牌，面前不觉一亮，三步并作两步，排闼而进。“师长教师，吃点什么？” 年青女办事员看到店里来了新人儿，满面东风迎了上来。“请问，卫生间在那？”我几乎和那“满面东风”同时向对方提出了题目。看着我烦躁不安的脸色，她略有些扫兴：“出门往左转”。我吃紧扔下了20元钱，“来碗面，年夜碗！”拎起包快步冲了出往。
今天这尿想是“超憋”，已经憋到了极致，不克不及再憋了。希奇的是，闸门一开，倒没了想象中那急流澎湃、一泄如注；全部进程恰似越野活动员一样，运足了劲但还要一点点搂着，坚持着足够的体能和耐力；真的是厚积薄发，绵绵徐徐，溪溪流长，随之而来的是从里到外通体的轻松爽直，如释重负。想来，这人的平生中除吃喝玩乐外，还会有良多工作是可以给你带来幸福和快感的；当你让尿憋得难忍难捱、什么都不想做、不尿不足认为快时，或许你的┞封泡尿就会给你带来任何甘旨好菜也替换不了的身材和精力上的轻松愉高兴。
最难熬难过的题目解决了，这身子也慢慢地缓了过来。坐下没两分钟，那碗我钟爱了多年、久吃不厌的牛肉面就送到了眼前。触景生情，这肚子就似乎饿丢了魂儿的吃奶孩子一样，咕噜咕噜的开端连着串儿地叫嚷了，真的是有些饿了。
按说，饿着肚子，又阅历了异常严寒的考验，常理上应当是不难想象的饥不择食、风卷残云、一扫而光；可事实上我竟偏偏没有让那老套的“常理”再现，就像方才撒尿一样，今天的反映还真的都是“新常态”。那一刻的卧冬名流般非分特别斯文了起来，慢慢拿起筷子，竟不忍像平昔那样仅仅为了填饱肚子而促忙忙、简简略单、囫囵吞枣样吃失落这碗面；先是深深吸了一口吻，稳住了情感，几乎把全部脸都伸到了那热面的上方，像蒸桑拿一样让那热气鼓鼓熏蒸着，不时地吸着气鼓鼓，贪心地饱享着那袅袅绕绕、蒸蒸向上、劈面而来的诱人浓喷鼻，似乎是在给这面稳重地剪着彩。
真的是希奇了，吃了那么多年的牛肉面，似乎只有今天才似发明了新年夜陆，才有这闲情高雅；知足了嗅觉上的愿望不说，面临这可餐的秀色，视觉也是不肯等闲错过良机的，竟像观赏艺术品那样认当真真、仔细心细审阅着它、打量着它；感到似曾了解，却又有些生疏。碗中那绺微黄色的面，轻柔顺顺盘卧在清亮的面汤中，显得既丰盈又实惠；面上那块块儿鹌鹑蛋巨细、筋头巴脑透着明的酱牛肉，象征着这碗面的品位，也是“李师长教师牛肉面”的一年夜特点；几段翠绿鲜嫩的喷鼻菜茎叶，散而稳定地址缀在那边，开释着淡淡清爽，尤是心旷神怡。稍稍拉远了“镜头”，那碗的利剑、面的黄、肉的酱红、喷鼻菜的翠绿，竟浑然一体，似诗情画意，传递着浓浓温情，让人看着馋涎欲滴，伎痒。我禁不住暗自赞叹经营者的良苦专心。
我不忍早早损坏失落面前这面的┞符体美，先是夹起一段“翠绿”，不寒而栗送到了嘴里，轻柔含着，细细品着，慢慢嚼着，直嚼得口舌生津；接着，夹起了一块儿烂熟的酱牛肉，品滋享味，轻咀慢咽，竟是满口余喷鼻；继而，拿起了羹匙，唏嘘着滋溜滋溜喝了两口烫嘴的面汤，体味着那汤的鲜、汤的美、汤的爽，刹那间一股热意从心里向别传遍了周身；之后，即是不紧不慢、有章有节地一块块儿嚼着、一口口吃着、一勺勺儿喝着，边吃边体味着，额头不觉慢慢沁出了细细的汗珠，直吃得肉尽、面光，汤也喝得只落个舀不起来的碗底。
一贯爱好面食的卧冬尤其爱好面食中的汤面，汤面中首选的是这“牛肉面”；爱好这肉的浓喷鼻，爱好这面的筋道，爱好这汤的鲜美。我已记不得吃过几多次这面，但似今天如许连汤带面吃得干清洁净落得“光盘”的，吃得如斯精致，吃出感到，吃出品位，吃出美妙，吃出敬畏却只有这一次，或许再也不会有了。
那天，那面，铭心的记忆。
（康尔平于2015年2月8日写毕）
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