剥苞谷

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剥苞谷

前几天骑行往沈湾，看到路边有几个村平易近，正在门前用脱粒机打苞谷。一谷堆苞谷托，一会儿工夫打完，粒是粒，芯是芯，泾渭分明，干清洁净，摊晒一***，金光闪亮。在感慨此刻农用机械高效时，面前禁不住显现起小时辰老荚冬苞谷收成季候，家家户户在夜晚灯光下用手剥苞谷的情景。
那时，进秋今后，秋庄稼陆续成熟。收苞谷时，女社员们前边啪啪掰下一个个黄牛角似的苞谷托，扔成一堆一堆。男社会员从后面砍倒一排排一片片由青变黄变枯的苞谷杆。然后，苞谷托，苞谷杆，车拉，人浮薄运到稻场，再分到每家每户。苞谷托当食粮，苞谷杆当柴烧。
分抵家的苞谷托，揪失落深紫色须须，剥往外层半青的和内乱层利剑绢一样外皮，放院内乱晒干。有的苞谷托根部留几匹硬朗的外皮，将往外皮的苞谷托拴成一提一提的，挂在前檐墙上晾干。这些晾晒在院内乱金晃晃的苞谷，既是农家土墙院里的一道景致，又增加了丰产爱好庆的气味。等苞谷晒晾干后，社会们白日忙着下地干活，只有到了晚上，吃了晚饭的，在堂屋或院内乱朦胧的灯光下，一家老小围坐在簸箩里和萝筐里，一个个剥苞谷托。
人们常说苞谷好吃却难剥。可见剥苞谷比掰苞谷还要费事累人。手工剥苞谷借助的只有角铁焊的三角架、电工平口起子等几样简略东西。剥苞谷时一手握紧苞谷托，一手固定三角架带动弹苞谷托，用铁梭割离苞谷粒与苞谷芯，只听哧啦哧啦地响，转眼工夫，一个苞谷托就剥离完了。如许措施虽快，需手劲年夜，时光长了，手脖酸疼，胳膊都抬起不来。
人们用得最多的是电工起子。用起子从苞谷托根部隔二三行撬空一行苞谷粒，然后交给其他人剥，谷粒之间有了空地，用手指一排一排的剥下苞米粒就省力多了。但撬空一行行苞谷托，同样到手有力，还得警惕，弄欠好，手还会被起子戮伤。一两百斤苞谷，一家人得十来个晚上才干剥完。那时，我还小，跟年夜人学剥了几回，剥到手指头都是疼的、木的。
剥好的苞谷，磨成苞谷糁，同红薯起做成苞谷糁红薯稀饭，填饱肚子，还被那时缺吃罕用的人们，戏称为黄金饭。还有磨成苞谷面的，做成金黄的馒头，都雅就是欠好吃。剥下的苞谷芯有打猪饲料，或当柴烧。可见苞谷全身是宝。
现在现代农业科技，已深刻到农业出产的方方面面，将农人慢慢从曩昔沉重的体力劳动解放出来。农人也不再是传统意义的农人，而是有常识有文化有技巧的新式农人。农耕时期农人像牛马般没日没夜劳动的日子一往不复返了。代起而起是富有生涯乐趣和布满诗情画意的现代农业庄园，正在中国辽阔的农村渐渐拉开年夜幕。
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